Allo.

Bienvenue! Ici on parle surtout de bouffe, de style, de la vie à la maison... J'espère que vous vous plairez!

Bonne St-Patrick!

Bonne St-Patrick!

En l’honneur de mon arrière-grand-père Harry, cette année j’ai fait des beignes pour la St-Patrick. 💚🍀

Voici mes galettes de l’année dernière, ainsi que mes macarons d’il y a deux ans! Je pense que fondamentalement, je ne suis pas capable de m’empêcher de souligner un peu cette fête.


Beignes au four

Vous pouvez trouver la recette de mes beignes au four ici. Cette fois, j’ai coloré le glaçage en vert et… j’ai ajouté des guimauves provenant d’une boîte de Lucky Charms. Mes enfants ne me reconnaissaient plus! 😂



P.S. Parce que je trouve que ma recette originale de beignes manquait peut-être un peu de précisions par rapport au moule, voici quelques indications supplémentaires :

  • Je beurre les cavités du moule avant de verser la pâte

  • C’est vraiment plus facile de remplir les cavités de pâte à l’aide d’une poche à pâtisserie (sans douille), ou simplement d’un sac Ziploc coupé sur le côté.

  • Il ne faut pas en mettre trop, il faut à peine remplir le 1/3 des cavités du moule je dirais!

  • Entre chaque fournée, c’est préférable de laver le moule, pour enlever les miettes de beignes restantes. Sinon, celles-ci pourraient faire coller la prochaine fournée.

DSC09497.jpg





Devriez-vous arrêter de manger du gluten?

Devriez-vous arrêter de manger du gluten?

0