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Bienvenue! Ici on parle surtout de bouffe, de style, de la vie à la maison... J'espère que vous vous plairez!

Idée de souper : du fast food un peu plus santé!

Idée de souper : du fast food un peu plus santé!

L'année dernière, j'ai fait ces bouchées de "poulet popcorn" au chou-fleur pour Fraichement Pressé et c'est vraiment, vraiment populaire maintenant chez nous!

Si ce n'est déjà fait, cette recette est vraiment à essayer! Le mélange entre le moelleux du chou-fleur et le croquant du panko est complètement irrésistible. Avec une petite sauce (par exemple de la mayo mélangée avec un peu de sriracha), c'est le paradis. Essayez également avec une sauce Buffalo si vous en avez!

Quand je fais cette recette (qui donne vraiment l'impression de manger quelque chose "d'interdit" alors que c'est à base de légumes et pas mal santé!), je l'accompagne d'autres éléments qui nous donnent l'impression de manger du fast food, mais à la fois meilleur au goût et pour la santé.

Voici donc quelques suggestions d'accompagnement :

  • Des morceaux de poulet badigeonnés avec ma sauce barbecue puis tout simplement cuits au four (ou si ce n'est pas trop de panure, pourquoi pas mes délicieux filets de poulet au Rice Krispies?)
  • Des frites maison cuites au four (j'en fais souvent aux patates douces)
  • Des crudités (les classiques "buffalo" étant évidemment les bâtonnets de carottes et de céleri).

Peu importe laquelle, une petite sauce ou une trempette est essentielle à la réussite de ce repas. 😁

C'est vraiment notre genre de souper du samedi soir ces temps-ci, pendant que les éliminatoires de football sont très susceptibles de jouer en arrière-plan!

 

La trame sonore (moments d'une vie) : California dreamin'

La trame sonore (moments d'une vie) : California dreamin'

Chaussons aux bleuets

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