Limeade au melon d'eau

C'est toujours beaucoup moins cher d'acheter un melon d'eau entier mais... il reste que ça en fait beaucoup.

Souvent, je coupe la moitié en morceaux pour dévorer sur-le-champ, et je prépare de la limeade avec l'autre moitié. Il s'agit d'une recette qu'on peut très bien adapter avec ce qu'on a!

J'adore le mélange lime et melon, mais ça marche avec des citrons aussi! Ou un mélange des deux! #flexible

Limeade au melon d'eau

• Environ la moitié d'un melon d'eau moyen, pelure et pépins enlevés

• Le jus de 3 limes (ou des citrons!)

• 1/4 à 1/2 tasse de sucre (je conseille le sucre fin qui se dissout directement dans les breuvages, ou encore du stévia en poudre)

Verser dans le mélangeur un peu de chair de melon pour commencer, puis en ajouter à mesure que le fruit est pulvérisé. Ajouter ensuite le jus d'agrume et le sucre et bien mélanger jusqu'à ce que ce soit mousseux.

Également à faire avec ce mélange :

• des pops glaçés

• une base pour les smoothies

• une slush en ajoutant des cubes de glaçe dans le mélangeur

• un drink en ajoutant de la vodka et une tranche de lime pour décorer! Olé!

Même si le jus de melon d'eau seul ne se conserve pas très longtemps (j'ai déjà fait le test), l'ajout d'agrumes apporte des antioxydants qui permettent de le garder un peu plus longtemps (2-3 jours au frigo). Bien agiter avant de boire.

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Je suis très contente de vous annoncer que cette recette fera partie du prochain livre culinaire de la comédienne Marie-Joanne Boucher, qu'on aime tellement! Et qui m'a donné ma chance en me permettant de travailler sur mon premier livre de recettes en tant que styliste culinaire. 💛💛💛